捡生蚝后记

朋友说她老公开车,邀约去荷兰海边捡生蚝。我本来是个爱吃生蚝的人,有免费的生蚝捡,又可以跟朋友一起去海边,所以就欣然同行。我坐火车来到了朋友住的镇上,她开车到火车站接上我,就出发了。

前一天在网上查到有人写的捡生蚝的博客,看到照片,生蚝长在海边一堆堆黑黝黝的石头堆里,大概知道了要在这些石头堆里找到生蚝,生蚝长得跟这些石头差不多,大概不会轻易捡到吧 ……

朋友老公不确定在哪儿可以见到生蚝,只听别人说了个地址,可是我们到的地方是不是听说的那个地方,问路人也不得而知,他不管三七二十一,把车开到一片海边,那儿还有沙滩呢,也有人躺着晒太阳,并没有看到网上照片上那些黑黝黝的石头海岸,也没有看见一点长得像生蚝的东西,海边有大人、还有几个孩子,也在找什么,走过去看见他们只找到几个小青口,唉,难道这里没有生蚝?

这时大约十一点半,海水还在低位,海滩上有几个人正用大铲子认真地把土挖起来,走过去问他们哪儿有生蚝,顺便看见他们挖出来的一种像蚯蚓一样的虫子,比蚯蚓长而且大,可能就是生活在近海土里的蚯蚓吧,说是钓鱼用的。按照他们说的方向,那边几十米的远处有浅浅的海水的地方,插着一根杆子,他们说那儿就有生蚝!我将信将疑往那边走,海水温温的,在太阳底下,很舒服,阳光下的海面闪着光,海水透亮,清澈见底。这时我见到类似生蚝的东西,但不像我以前见过的。以前的是在超市里见到的, 小小的,外壳干干净净的,闪着贝壳的光泽。而这里的个头比较大,外壳粗糙,还带着绿绿的苔藓,捡起来一看,形状还是像超市买的生蚝的,应该是吧?这时朋友已经走远了,她往海的方向走去,我也往她那边走,一边走一边盯着浅浅的水下,找那些长得像生蚝的东西,果然,这下时不时地能发现这些丑丑的、粗造的,大小不一的贝壳类物种,我也有种挖宝的兴奋,前方有宝,我不停地往前走。海水没到小腿肚上,温度宜人,微风不燥,我不停地走着,捡着,把它们装在大袋子里。没有经验的我带了一个能防水的大袋子,大袋子也装水,变得越来越重。其实朋友说过要带塑料桶,现在想来极有道理,塑料桶不但装得多,方便放入生蚝,而且轻轻的浮在水面,一点不重。不知不觉,大袋子一装满了,海水也越来越高,已经没到大腿了,把裤子也打湿了。朋友招手要我回岸边去,涨潮的时间到了,再不上岸就会被海水淹没了。我恋恋不舍地回到岸边,一看朋友的收获,还真不少,捡了两大桶。我的战利品是一大袋。接着我们又海岸上的沙土里找蛤蜊,挖蛤蜊也很有趣,两铲挖下去会出现一堆蛤蜊,快快一个一个捡起来,再移动一下位置,再挖、再捡 …….  不一会儿,朋友说该打道回府了,可惜,感觉还没尽兴。大概捡生蚝、挖蛤蜊这样的活动过程自带让人上瘾的性质,前边永远有宝贝等你去发现 ……

回到家,很满足于今天的收获,又大又肥的生蚝吃起来过瘾,这是八月的生蚝,八月是生蚝孕育孩子的季节,肚子肥肥的,其实这样的生蚝不适合食用,因为胆固醇高。不过口感很是肥美。蛤蜊被连夜处理了,用开水烫过,把壳去掉,把肉挑出来,洗干净,用来煮粥(朋友告知的吃法),结果发现这样的粥简直是最鲜美的粥。

之后再也没有机会去捡生蚝了,一晃十多年过去了,后记一下,那生蚝和蛤蜊粥鲜美的味道至今仍在唇齿之间。

千钧一发点球决胜负:是守门员压力大还是发点球员压力大?

昨晚2020欧洲杯足球赛八分之一赛事实在精彩:法国队战瑞士队。一般认为法国队比瑞士队强,而且法国队球风彪悍,瑞士队怕是难以取胜,所以我的心里是有那么些给瑞士队加油的。果然,法国队开始以3比1领先,不过被瑞士队追成3比3。接着是长时间的鏖战,替瑞士队捏着一把汗,95五分钟结束,仍然是平局,接着加时赛,双方队员看起来体力有点吃紧,法国队取胜心切,可是几次门前进攻都未成功,感觉他们急躁了。加时赛结束仍然3比3,这是开启点球,以点球决胜负,看球赛我最爱看的就是点球了,就这样,最惊心动魄的时刻到了…… 瑞士守门员扑住了法国主力小木的球! 准确地说是用手掌挡开了球。守门员呆了一秒之后,意识到赢了,立刻跳跃欢呼起来跑向队友……. ,太激动人心了呀,守门员太帅了!如下图。

发点球决胜负实在是千钧一发,只要一个球进了,一瞬间的功夫,不管多么重大的比赛,胜负就这么一锤定音了。点球员和守门员承受着巨大的压力。这两者之间,谁的压力更大呢?先说守门员,并不是一人当关,万夫莫开,因为球门太大,他不可能挡住飞驰而来的小小的一球,在吹哨前短暂而紧张的片刻守门员必须做出判断,他的身体是往左边挡还是往右边挡,判断可能主要靠直觉,或许守门员事先已经做足了功课,研究过众多球星的发点球的习惯,通常情况下,守门员扑不到球是可以被理解的。可是如果点球失误或者被拦截住了,倒是会令人痛心疾首的,所以有的球星因为压力过大发挥失常而踢飞了球,或者害怕球被拦截而踢刁钻角度反而导致失误。我自己觉得在发点球的时候,其实是球星的压力更大。不知您的看法是不是这样的?

在国外怎么过年

来到比利时以后每年也都过春节,可是过的却不是正宗的春节。我觉得正宗的春节是跟家人围桌吃年夜饭过的,安静祥和,空气中散发着怀旧的味道。
然而在比利时的春节却过成了村里每个人都参加的大聚会。十几二十年前那时还是学生,过的是中国留学生自己组织的春节,大使馆还给每个留学生补贴餐费,那时的学生比现在少多了,主要的节目是吃大餐,还有几个节目比如唱个歌什么的,一起过年感觉蛮温馨的,餐费补贴带着祖国亲人的关怀。后来的春节聚会人越来越多、场面越来越大、节目也越来越多,现在的留学生都兼具文艺青年气质,吹拉弹唱跳样样能上台面,过春节成了有吃有看的社会活动。
今年的春节过得尤其热闹:全比的华人来到了我们村里,各种歌舞表演加中国传统文化展示,游行队伍红红火火载歌载舞,占据了村里最中心的地盘,吸引了当日村里最多的各色眼球。
这种过年方式倒是像在国内的大年初一,大家都穿着光鲜亮丽出门走街串巷,给亲朋好友同事老乡以及遇见的每个人送上自己的新春祝福……

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Vegetarisch mini loempia

ingrediënten
aardappelen: passend
wortelen: passend
Pijp ui : passend
Knoflook: passend
Soya scheut: passend
peper poeder:klein beetje
licht soja saus:passend
olie: passend
Tarwemeel in water: passend
Deegtjes: passend
1. Vulling maken:
(1) Sneed de aardappelen en wortel in ribbetjes, groene ui en knoflook in fijne
stukjes
(2) Voeg beetje olie toe in de pan, daarna beetje knoflook, daarna aardappelen
en wortel ribbetjes, als ze zacht worden, dan zijn ze klaar, doe de vuur af.
(3) Voeg nog beetje soja saus, peper poeder , pijp ui en sesamzaadjes olie toe
(4) Goed mengen
2. Loempia maken:
(1) Leg de vulling op de deegtje, voeg nog beetje soja scheut
(2) Vouw het deegtje , stick de deegtje met beetje water en tarwemeel en eiwit
(3) bakken, tips: zacht vuurVegetarisch mini loempia

 

 

vegetarische mini loempia’s

复杂的语言技巧是现代人取胜尼安德特人(Homo neanderthalensis)的关键

尼安德特人

人类历史上最迷人的奥秘之一,莫过于在欧洲繁荣了成千上万年的尼安德特人的命运了。大约3.5万年前,随着冰川蔓延过整个欧洲大陆,尼安德特人便灭绝了。日前发表在《自然》杂志上的一篇研究报告指出,正是现代人更加完善的语言技能,使他们取代尼安德特人,成了文明社会的主人。
  英国科学家探索“尼安德特人”消亡之谜
  在德国伟大诗人海涅的故乡———杜塞多尔夫城附近,有一个名叫尼安德特的峡谷。1856年8月,采石工人在峡谷南侧的石灰岩山洞中发现了一副人的骨架,共有14多块骨头,其中有一块是珍贵的头骨。这是一种古老的人种,1864年被爱尔兰解剖学家金氏命名为尼安德特人。
  揭开尼安德特人兴衰之谜,人类童年的历史将更加清楚地展示在世人面前。为了揭开尼安德特人突然消亡之谜,科学家们长期以来苦苦探求。最近,英国剑桥大学史前以及人类进化学教授保尔·梅乐斯在《自然》杂志发表文章,介绍了这一研究领域的最新进展。
  梅乐斯根据先前已有的证据推出一个结论,最早的现代人种是于后旧石器时代由非洲抵达欧洲的。科学家在德国南部发现了象牙雕成的狮头男性人身像,这是后旧石器人类文化遗迹。研究者发现,后旧石器人曾经遍布欧洲和中东。根据放射性碳元素可以确定,这些后旧石器人类兴起于4万年到3.5万年前。而根据最新的DNA研究显示,现代人的足迹在那个时期已经遍布欧洲大陆。然而与此同时,尼安德特人却突然退出了历史舞台。在此之前,它们已经进化了20万年,并成功地适应了冰河气候。
  尼安德特人为何会被现代人取而代之?梅乐斯认为,答案在于语言。梅乐斯认为:“如果没有复杂的语言技巧,以及与之相应的发达大脑结构,要创作出精雕细刻的骨器、石珠、个人装饰物以及抽象和具象原始岩洞壁画这些物品几乎是不可能的。”
  复杂的语言技巧是现代人取胜尼安德特人的关键
  在最近的30年里,考古学家对于化石的研究主要着眼于对于语言进化的分析。这方面的研究是美国布朗大学语言学家莫利普·利伯曼1969年最先提出的。他和耶鲁大学解剖学家埃德蒙·克里林将尼安德特人的骨骼拼组起来,发现尼安德特人的发声系统与黑猩猩一样,是一种单道共鸣系统。这种系统的发音能力很差,声道结构决定了它不能正确和清晰地发出元音。
  利伯曼认为,尼安德特人如果有语言,也是口齿不清,这就影响了语言的发展和交流的进行,影响了群体的生存能力。根据考古学家对于这一现象的解释:大约在10万年以前,现代人类的祖先和尼安德特人一同游荡在地球上,当时人类祖先与尼安德特人的脑容量相差无几。不过,在体力上,人类祖先却没有尼安德特人强壮。根据当时的判断,被淘汰的应该是人类的祖先。但是,到了距离现在14000年,人类学会了利用被训练过的狼狗来帮助人类发现外患的入侵,这样,人类的嗅觉逐渐退化,这种退化使得人类在发音方面得到进化。
  美国布朗大学语言学家莫利普·利伯曼和耶鲁大学解剖学家埃德蒙·克里林发现,人类具有比尼安德特人更加完备的发音系统。发音系统的丰富导致语言和思维的丰富。这就是尼安德特人被最终淘汰的根本原因。
  大多数科学家都相信,包括后旧石器人类在内的现代人拥有复杂的语言。今天的原始部落同样掌握复杂的语言技巧,无论是澳洲土著,还是爱斯基摩人都有着同样水平的语法。梅乐斯解释说,复杂的语言技巧是现代人类取胜尼安德特人的关键。互相沟通的能力,使原始人能更有效地从事狩猎等合作活动。他们在分享食物源地信息方面也更具优势。这对于度过严冬来说是至关重要的。
  科学家推测,处于最后一个冰河纪中期的欧洲几乎是不毛之地。而抵达欧洲的后旧石器人发挥了他们已经具有的语言优势。当尼安德特人消失的时候,欧洲大陆的气温摇摆幅度在8摄氏度之间。梅乐斯认为,由于拥有新技术、发明能力以及语言,现代人能够比尼安德特人更迅速地适应天气的快速变化。在此之前,尼安德特人经历过类似的气候变迁,并且生存下来。但他们那时并不需要面对现代人类的竞争。
  现代人类拥有独特的语言基因
  从类人猿到人,人类完成了最后的进化过程。可是今天的猿,如黑猩猩、大猩猩等之所以原地停滞了下来,其原因之一就是没能掌握语言。人类为何得天独厚地掌握了语言,从而顺利地在进化过程中走在前列?最近,新西兰奥克兰大学的迈克尔·考尔帕利斯博士提出了一个二段进化论的观点,指出语言能力的获得来自基因突变所产生的飞跃。
  考尔帕利斯的二段进化论认为,在第一阶段起主要作用的是CMAH基因,包括黑猩猩等类人猿在内的非人类动物都有这种基因,惟独人类没有。对此,日本和欧美的专家共同研究的结果表明,尼安德特人也没有这一基因。科学家认为,二三百万年前,人类祖先在一次突然变异中失去CMAH基因,就在发生这一变异的同一时期,人类祖先的大脑容量增加了。考尔帕利斯博士认为,CMAH基因的丢失,使人类祖先摆脱了束缚大脑成长的障碍,从而大脑容量迅速增加,完成智能的基础结构。第二阶段起主要作用的是FOXP2基因。这种基因来自一种具家族史的语言障碍症,最早是由美国一个专家小组发现的。考尔帕利斯博士认为,FOXP2基因不但促成了大脑容量的骤增,对发声器官做微妙控制的能力也得到提高,这些都与人类获得语言能力直接相关。
  语言基因FOXP2的发现在语言学和生物学领域确实引起关注。相关文献约数十篇,纵观这些研究结果,存在两种意见:一是FOXP2基因与人的先天语能有关;另一种是无关。
  需要明确的是,生物界任何一种机能都是由多种基因所决定,并存在着复杂的相互调控机制,对语言这样一种为人类所特有的机能更是如此,因此,不可能只存在一种语言基因,FOXP2的发现为研究先天语能及语言习得的生物学机制开辟了崭新途径,语言一定存在着特有的生物遗传基因系统。
  语言是人类长期进化的产物,正如人类学会站立是其适应环境需要在漫长实践生活中所形成,并将这种机能以生物信息的方式保存下来。作为文化信息的传递载体,语言又称为人类的第二套“遗传系统”,语言同样存在其生物物质基础,否则,人类不可能在出生后的短期内学会母语。作为第二套“遗传系统”,语言有其自身的规律,涉及意识、思维等人类特征性的方面,因此,语言学的研究应加强与现代生物学、脑科学、数学等自然科学的合作。
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转载:幸福的密码: 人的幸福感取决于什麽?

转载:幸福的密码: 人的幸福感取决于什麽?

幸福的密码: 人的幸福感取决于什麽

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1988年4月, 霍华德•金森24岁,是美国哥伦比 亚大学的哲学系博士。他毕业论文的课题是《人的幸福感取决于什麽》。

为了完成这一课题,他向市民随机派发出了一万份问卷。问卷中,有详细的个人资料登记,还有五个选项:

A非常幸福。B幸福。C一般。D痛苦。E非常痛苦。
历时两个多月,他最 终收回了5200多张有效问卷。经过 统计,仅仅只有121人 认为自己非常幸福。

接下来,霍华德•金森对这121人做了详细的调查分析。他发现,这121人当中有50人, 是这座城市的成功人士,他们的幸福感主要来源于事业的成功。
而另外的71人,有的是普通的家庭主妇,有的是卖菜的农民,有的是公司裡的小职员,还有的甚至是领取救济金的流浪汉。这些职业平凡生涯黯澹的人,为什麽也会拥有如此高的幸福感呢?

透过与这些人的多次接触交流,霍华德•金森发现,这些人虽然职业多样、性格迥然,但是有一点他们是相同的,那就是他们都对物质没有太多的要求。他们平澹自守,安贫乐道,很能享受柴米油盐的寻常生活。

这样的调查结果让霍华德•金森很受启发。于是,他得出了这样的论文总结:这个世界上有两种人最幸福。一种是澹泊宁静的平凡人,一种是功成名就的杰出者。

如果你是平凡人,你可以透过修炼内心、减少欲望来获得幸福。如果你是杰出者,你可以透过进取拼搏,获得事业的成功,进而,获得更高层次的幸福。

他的导师看了论文后,十分欣赏,批了一个大大的“优”!

毕业后,爱德华•金森留校任教。一晃,二十多年过去了。如今,爱德华•金森也由当年的意气青年成长为美国一位知名终身教。2009年6月,一个偶然的机会,他又翻出了当年的那篇毕业论文。

他很好奇,当年那121名 认为自己“非常幸福”的人现在怎麽样呢?他们的幸福感还像当年那麽强烈吗?

他把那121人 的联繫方式又找了出来,花费了三个月的时间,对他们又进行了一 次问卷调查。

调查结果回馈回来了。当年那71名平凡者,除了两人去世以外,共收回69份 调查表。这些年来,这69人 的生活虽然发生了许多变化 (他们有的已经跻身于成功人士的行列;有的一直过着平凡的日子;也有的人由于疾病和意外,生活十分拮据。) 但是他们的选项都没变,仍然觉得自己“非常幸福”。

而那50名成功者的选项却发生了巨大的变化。仅有9人事业一帆风顺,仍然坚持当年的选择——非常幸福。23人选择了“一般”。有16人因为事业受挫,或破产或降职,选择了“痛苦”。另有2人选择了“非常痛苦”。

看着这样的调查结果,霍华德•金森陷入了深思,一连数日,他都沉浸在自己的思绪当中。

两周后,霍华德•金森以《幸福的密码》为题在《华盛顿邮报》上发表了一篇论文。在论文中,他详细叙述了这两次问卷调查的过程与结果。

论文结尾,他总结说:所有靠物质支撑的幸福感,都不能持久,都会随着物质的离去而离去。只有心灵的澹定宁静,继而产生的身心愉悦,才是幸福的真正源泉。

无数读者读了这篇论文之后,都纷纷惊呼:“霍华德•金森破译了幸福的密码!”
这篇文章,引 起了广泛关注。《华盛顿邮报》一 天之内六次加印!

在接受媒体採访时,霍华德•金森一脸愧疚:20多年前,我太过年轻,误解了“幸福”的真正内涵。而且,我还把这种不正确的幸福观传达给了我的许多学生。在此,我真诚地向我的这些学生致歉,向“幸福”致歉!